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寿司DIY活动受到居民的异常欢迎  

2015-04-20 15:55:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通讯社工:辛炜燕                     时间:2015.04.20

近日,大水坑社区服务中心社工组织近60名社区居民开展了寿司制作技巧学习工作坊,活动大受居民的欢迎,活动现场非常火爆。

活动中,居民学习了三种寿司:日本萝卜干寿司、芝麻火腿寿司、鳗鱼寿司。根据老师示范的步骤:首先,往煮好的米饭里添加适量的白醋,并用筷子搅拌均匀,搅拌均匀后可以尝一下味道;如果不够酸就继续添加白醋,重复上面的步骤,直到酸度适合为止。接下来要注意,在卷帘上摆放海苔的时候,卷帘的竹子是与自己平行的,而卷帘上海苔的长边是与自己垂直的。然后,把盒饭分成四份,取盒饭四分之一的三分之二米饭均匀的铺到海苔上边,在海苔底部上去三分之一的地方放上准备好的萝卜干。最后,用右手把卷帘卷起来,右手一边用力卷,左手就一边把卷过的帘子提起来,此时也要注意,是要把海苔卷起来而不是把帘子卷成一圈。上边的步骤做完后寿司就成型了,最后,往小刀上粘些水,像锯子锯木头一样把整根寿司锯开,然后摆盘,往寿司上加些炼奶,肉松和果酱,美味又好看的寿司就完成了。在制作寿司的时候,我们可以根据自己的口味,往里边添加不同的瓜果条;自己制作的寿司干净又美味,参加者都赞不绝口。

本次活动旨在提升居民素质,为居民融入社区提供平台,同时通过活动宣传社区服务中心的服务,让更多的居民知道,了解和享受社工提供的服务。

寿司DIY活动受到居民的异常欢迎 - 大水坑社区服务中心 - 大水坑社区服务中心

 

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