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冰皮月饼DIY,你学会了吗?  

2015-09-15 14:48:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通讯社工:辛炜燕                    时间:2015.09.13

“辛社工,你快来帮我们这组看看这粉为什么一直是散的啊!还有救吗?”

“哇,好漂亮啊!我们的冰皮月饼做成功了,哈哈。”

2015913日上午,大水坑社区服务中心大厅传来了阵阵嬉笑声,也飘散着浓浓的奶香味,这是社区居民正在学习冰皮月饼的制作方法。中秋节即将来领,为了欢庆中秋,让居民能品尝到物美价廉的冰皮月饼,大水坑社区服务中心特举办了本次冰皮月饼DIY活动。

活动负责社工向参加者介绍制作月饼模具的使用方法,冰皮月饼必备材料和注意事项完毕。参加者们都已经剪短了指甲,洗干净双手在等着“出手”了。参加者们在社工的引导下有序地添加牛奶,白油,和粉,搓馅,包裹。随着粉和馅在参加者手中旋转,一个个漂亮的冰皮月饼脱模而出。虽然有些参加者做出来的效果不是很好,但是能坚持到最后,精神可嘉。

通过活动这个平台,参加者们习得了冰皮月饼的制作方法,对活动赞不绝口,渡过了一个愉快的上午;还提议多开展类似的活动,当场就有居民主动了解中心接下来的活动,说要报名参加。社工的服务在社区的知名度得到进一步扩大。

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