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大水坑社区党群服务中心

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社区亲子乐,葡式蛋挞香  

2016-12-13 15:20:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通讯社工:胡延生                    时间:2016.12.12

昨日,大水坑社区党群服务中心活动室充满浓浓的香味,20余对社区亲子齐聚一堂,共同参与到由大水坑社区党群服务中心和大水坑社区工作站举办的亲子美食DIY之蛋挞制作工作坊中,学习制作葡式蛋挞,品尝“舶来”美味。

葡式蛋挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。在现场,经过邓老师的指导,家长们大胆地让小朋友参与到蛋挞的制作过程中,从打鸡蛋开始,一步步紧随老师的讲解,有条不紊的进行着搅拌、过滤等步骤,而邓老师是不是的和亲子进行交流,为大家答疑解惑,随着大家将蛋液倒入挞皮,制作阶段基本完成。烘焙程序开始了,老师引导小朋友观看蛋挞受热后渐进的变化,香味也渐渐飘满全场,小朋友们早已迫不及待,稍稍凉了之后,小朋友及家长便大快朵颐,品尝起亲手制作的佳品。

据悉,本次活动开创了社区与企业的融合的新模式,邀请社区内部企业职工参与活动,打通企业的地域限制,促进社区融合。同时,亦能提高小朋友的动手能力,正确认识、处理与父母的关系,增进亲子相互配合。“本次活动邀请附近社区企业职工携子女‘走出来’,与社区其他居民一起参与活动,希望能够进一步促进各企业和社区的融合,更好的服务居民。”负责社工胡延生说道。

社区亲子乐,葡式蛋挞香 - 大水坑社区服务中心 - 大水坑社区党群服务中心

 

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