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布丁加面包,青工学“绝招”  

2017-05-22 11:17:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通讯社工:胡延生                     时间:2017.05.22

5月21日下午,大水坑社区党群服务中心社工联合大水坑社区工作站开设的“烘出甜蜜,焙感幸福”青工烘焙DIY小组再度归来,启动全新第二期系列活动。本节活动以提升布丁面包制作技巧为主线,将节约的理念融入其中,取得了不错的效果。

据介绍,活动吸引了逾30名社区青工的热情参与。活动中,专业讲师从配料加入顺序和搅拌动作入手,亲身讲解并示范制作布丁面包的全部流程。听完老师的专业指导,大家纷纷动手实操,利用吐司作为主料,配以蛋液、蔓越莓等辅助材料,一碗碗的布丁面包便制作完成。趁着送入烤箱烘焙的时间,老师给大家提到:布丁面包的制作并不复杂,首先,这个制作过程能够将平时家庭剩下的不好吃的面包等食材充分利用起来,不至于浪费,同时,在家里制作的时候也可以通过蒸的方式来完成,增强了大家尝试的信心。随后,当一盘盘的成品端上桌子时,大家感到了丰收的喜悦,纷纷摆造型、拍照、发朋友圈,忙的不亦乐乎。最后的品尝环节更是让大家品味到自己的“劳动果实”,现场赞叹声一片,有为自己点赞,还有赞许他人。

据负责社工介绍,“烘出甜蜜,焙感幸福”大水坑社区青工烘焙DIY小组第一期于3月完美收官,结合大家大量的正面反馈,第二期也再度启动,通过小组系统学习,真正让参与青工能够学到烘焙技能,不仅有利于让志趣相投的大家能够建立起良好的社交网络,更是个人提升的一大途径。

布丁加面包,青工学“绝招” - 大水坑社区服务中心 - 大水坑社区党群服务中心

 

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