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大水坑社区党群服务中心

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亲子携手,研习美味小蛋糕  

2017-08-14 15:14:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通讯社工:马建荣                    时间:2017年8月2日

近年来,烘焙食品以其色、香、味俱全而深受居家喜爱。8月2日下午,大水坑社区党群服务中心社工联合大水坑社区工作站在党群活动室开展了“舌尖上的大水坑”点心制作小组之盒子蛋糕制作活动,据悉,共计有近30对社区亲子参与其中。

现场,参与的社区亲子分为三个小组,以轮流的方式到展台近

距离体验盒子蛋糕的制作方法。在邓小华老师的讲解和示范下,小朋友们先在量杯中倒入牛奶400克、糖40克,然后在充分搅拌的过程中将蛋液分三次加入,送进烤箱,蛋胚的制作告一段落。随后,小朋友们有模有样的拿起电动搅拌器,将牛奶和糖加工成奶油。制作环节一开始,小朋友便在家长的协助下将胚放入盒底,铺上奶油、放入水果,宛如给蛋糕胚穿上美丽的“服装”。小朋友们各自发挥创意,设计出了不同风格的盒子蛋糕。“我还要请教一下老师其他蛋糕的做法,我想尝试一下新风味。”“这个巧克力味道的不错!”大家你一言我一语,纷纷在现场表达自己的感受和想法。

   负责社工介绍,“舌尖上的大水坑”美食制作小组以教授点心的制作方法与技巧为主线,每节引导家长陪伴小朋友共同完成一件不同的作品,以期达到密切亲子关系、增进亲子感情的效果。

亲子携手,研习美味小蛋糕 - 大水坑社区服务中心 - 大水坑社区党群服务中心

 

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