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大水坑社区党群服务中心

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关爱与烘焙同行,搭建社区助残新模式  

2017-08-29 10:14:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通讯社工:赵 倩                   时间:2017.08.25

近日,大水坑社区党群服务中心A103活动室热闹非凡,空气中弥漫着浓浓的蛋糕香味,原来大水坑社区党群服务中心社工将联合大水坑社区工作站、大水坑社区铭晨义工协会举办的“特别的爱给特别的你”残疾人关爱行动之“愉悦身心”哈雷杯蛋糕美食工作坊活动地点定在了这里,共计30余名社区残障人士同台体验蛋糕烘焙。

在大家的期待中,老师开始讲解、示范实操的步骤。为了方便聋哑人观摩学习,在安排工作人员同声传译的同时,也让大家近距离“围观”老师的操作步骤。对于大部分第一次体验烘焙的参与者来说,步骤颇为新鲜,操作过程中更是花样百出,有的蛋黄蛋白分离不成功,有的涂了一个“大花脸”、有的倒得太多而蛋液溢出……摆放好蛋胚,有序的送进烤箱,伴随着时间的推移,蛋糕的香味渐渐弥漫全场,一个个金黄饱满的蛋糕出炉,在场的参与者们激动的寻找自己的作品,一起品尝自己的劳动果实。趁着大家的那股兴奋劲儿,烘焙的大家庭合影被永恒定格。

活动临近结束时,活动参与者徐女士和泰康医药有限公司负责人房女士这样说道:“做美食的活动不仅丰富了我们的业余生活,还让我们大家聚在一起互动和交流,辛苦你们工作人员了,这不,我们还把哈雷杯蛋糕的做法都拍下来了,准备在家尝试着制作呢!”

关爱与烘焙同行,搭建社区助残新模式 - 大水坑社区服务中心 - 大水坑社区党群服务中心

 

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